ASTALAVISTA | Дата: Суббота, 2008-02-23, 7:09:01 | Сообщение # 1 |
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 49693
Статус: Offline
| СОСТАВ слоёное готовое тесто, 3 или более средних яблока, ~12 ч ложек персикового или абрикосового джема, орехи, корица Яблоки (лучше взять кислые или кисло-сладкие) очистить от кожицы, разрезать пополам и вырезать семенную коробочку. У половинок яблок со внешней стороны сделать надрезы так, чтобы яблоки остались целыми, а не распались на пластинки. Тесто раскатать и разрезать на 6 квадратов или кругов. В центр каждого квадрата положить 1 ч ложку джема и уложить яблоко. Яблоки сверху смазать 0,5 ч ложкой джема и посыпать корицей. Края теста приподнять на яблоко и немного защипать. Выпекать при t=200~220°C до зарумянивания теста (10~15 минут). Противень с пирожными вынуть из духовки и яблоки сразу же ещё раз помазать джемом (по 0,5 ч ложки на 1 яблоко). Сверху посыпать измельчёнными орехами (желательно использовать жареный фундук или кедровые орешки или миндаль пластинками).
|
|
| |