Блестящий мир
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Блестящий Мир » Чтение » Кулинария-готовить легко » Пирожки с яблоками
Пирожки с яблоками
ASTALAVISTAДата: Среда, 2008-07-30, 5:25:43 | Сообщение # 1
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 49693
Статус: Offline




Поделюсь-ка я с вами простейшим рецептом приготовления вкуснятинки))


Время – 15 минут на организационный момент, 25-30 - на выпекание.


Продукты: замороженное слоеное дрожжевое тесто (рекомендованное и проверенное – см. фото), 6 яблок, сахар и по желанию - лимон или корица.



Размораживаем тесто
(при комнатной температуре на это уходит буквально полчасика)






Яблоки режем на половинки и вырезаем серединку.
Итого получаем 12 штуковин для начинки.





Натираем на терке цедру лимона (ароматную верхнюю часть кожуры)
и по щепотке добавляем в углубление, оставшееся от серединки.
Другой вариант – сыпануть туда чуть-чуть корицы.
Или – помню, неплохо получилось – вместо лимона то же самое делаем с апельсином
.





Засыпаем серединку чайной ложкой сахара.






Раскатываем тесто.


Вообще-то, это надо делать скалкой…


Но поскольку старший сын ее куда-то заиграл, а у меня уже через три часа
гости придут, я не стала ломать голову и преспокойно обошлась вместо скалки баклажаном)))) Нормально, кстати, получилось)) Эх, где наша не пропадала!





Разрезаем полученный прямоугольник на 6 частей.





Пропорция нарезанных квадратиков к половинкам яблок примерно такая:





Берем квадратик, кладем яблоко посередине.





Заворчиваем один уголок…



Второй…



Третий…



Четвертый.



Получается такой вот фунтик.
Прижмите тесто получше, чтобы во время выпекания оно не раскрылось наизнанку.



Укладываем на противень.





Ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.




Важное примечание: как только все приготовится – сразу же снимайте пирожки с противня – и на блюдо, желательно смазанное подсолнечным маслом. А то прилипнут…


А противень – сразу замочить. Иначе потом запекшийся сироп не отдерется ни за что)) И вы замочите меня – за то, что не предупредила)))





Наслаждаемся результатом.



Всем хорошего настроения и кулинарных подвигов)))






 
Блестящий Мир » Чтение » Кулинария-готовить легко » Пирожки с яблоками
Страница 1 из 11
Поиск:


Copyright Блестящий мир © 2017
Используются технологии uCoz