Тесто:

Взбить 200 г размягчённого маргарина, добавить 3/4 ст. песка. Взбить. Добавить 4 желтка и 1/2 ч.л. гашеной соды. Хорошо всё взбить в пышную массу. Добавить 2-2.5 стакана муки. Замесить тесто.

Пока будем делать начинку. Тесто поставить в холодильник.

Начинка:

В 500-700г творога, добавить 1/4 стакана сахара (если любите послаще можно добавить чуть побольше), 2 яйца. Взбить. Добавить рубленных грецких орехов, перемешать.

Тесто раскатываем на противени.

Выкладываем начинку и ставим в духовку минут на 10 при температуре 180 градусов.

Тем временем делаем безе .

Охлаждённые 4 белка взбить.

Постепенно не прекращая взбивать всыпать 1 стакан сахара.

Белки должны в несколько раз увеличиться в объёме.

Вытаскиваем полуготовый торт из духовки.

Верх покрываем безе. И ставим на несколько минут обратно в духовку.