Блестящий мир
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Блестящий Мир » Чтение » Кулинария-готовить легко » Итальянское печенье
Итальянское печенье
ASTALAVISTAДата: Вторник, 2006-11-21, 3:58:53 | Сообщение # 1
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 49693
Статус: Offline
4 порции

5 шт. яиц
¾ стакана сахара
тертая цедра 1 лимона
½ стакана пшеничной муки
½ стакана кедровых орешков
¼ стакана сахарной пудры
масло сливочное для смазывания противня

1 Яйца взбейте с сахаром до увеличения в объеме в 2–3 раза (на готовой массе должны сохраняться следы венчика в течение 5 секунд), добавьте цедру, муку и осторожно перемешайте.

2 Противень смажьте маслом, застелите пергаментом и выложите смесь чайной ложкой с интервалом между порциями в 2 см. Посыпьте орешками и выпекайте 15 минут при 180°С. Затем посыпьте печенье сахарной пудрой и выпекайте еще несколько минут до образования золотистой корочки.

thumb :thumb: thumb

 
Блестящий Мир » Чтение » Кулинария-готовить легко » Итальянское печенье
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Copyright Блестящий мир © 2024
Используются технологии uCoz