4 порции
4 шт. яйца
100 г сахара
100 г пшеничной муки
50 г сливочного масла или маргарина

1 Яйца взбейте с сахаром на водяной бане до загустения и увеличения в объеме в 2 раза.

2 Снимите с водяной бани и охладите, не прекращая взбивания.

3 Постепенно введите муку и масло.

4 Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса и выпекайте в умеренно разогретой духовке в течение 30 минут.