ASTALAVISTA | Дата: Понедельник, 2008-10-20, 12:41:30 | Сообщение # 1 |
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 49693
Статус: Offline
| Пампушки с чесноком к борщу Чем накормить мужчину в воскресный день? Конечно, борщом, да еще и с пампушками))) Тесто: 500 г муки 1 стакан воды 10 г дрожжей 1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка сахара 0.5 чайной ложки соли Чесночный соус: 2-3 крупных зубчика чеснока соль 1 столовая ложка растительного масла 2 столовые ложки кипяченой воды Замесить тесто. Когда поднимется - один раз осадить и дать подняться еще раз. Из теста скатать небольшие шарики и выкладывать их на противень, смазанный маслом. Поставить в теплое место, чтобы тесто еще раз поднялось. Смазать будущие пампушки яйцом - и в духовку. Чеснок растереть с солью, маслом, добавить воды. По консистенции должен быть как густая сметана. Перед подачей сбрызнуть соусом готовые пампушки. Мои пампушки еще и с кунжутом:)
|
|
| |