Изюм без косточек - 100 г, морковь - 1-2 шт., сыр твердый - 150 г, чеснок - 2-3 зубчика, свекла - 400 г, орехи грецкие очищенные - 100 г, майонез - 5-6 ст. ложек.

изюм без косточек - 100 г
морковь - 1-2 шт.
сыр твердый - 150 г
чеснок - 2-3 зубчика
свекла - 400 г
орехи грецкие очищенные - 100 г
майонез - 5-6 ст. ложек

Изюм промыть, подержать в теплой воде 0,5 часа, слить воду, промыть еще кипяченой водой, дать стечь воде и оставить в ситечке на ночь. Изюм разбухнет и немного просохнет. Нарезать вареную морковь мелкими кубиками, смешать с изюмом. Натереть сыр, чеснок, смешать с майонезом и выложить на изюм с морковкой, затем отварную свеклу натереть на крупной терке, смешать с орехами и положить третьим слоем, промазать майонезом, украсить оставшимися орехами.